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「野﨑洋光の縁起食」全国書店にて好評発売中!

和食の名店「分とく山」総料理長・野﨑洋光による、大切な日のための願かけレシピが満載。
家族のお祝いや行事など人生の節目にいただく「縁起食」は、吉事到来を祈る料理です。
和食ならではの「見立て」や「語呂合わせ」、縁起のよい食材や調理法で心も体も元気に!

野﨑洋光 「野﨑洋光の縁起食」

野﨑洋光の縁起食

B5判
定価:2,400円+税
発行:中日映画社
発売:桜雲社
お近くの書店、またはAmazonなどでお求めいただけます。

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主な内容

第一章 縁起食レシピ集
難しいテクニックは必要なし!だれにでもつくれる縁起食
【運気上昇】うなぎの太巻き寿司 【商売繁盛】鯛の利久焼き 【豊年万作】鯛赤飯と大黒なます
【立身出世】ぶり大根 【金運上昇】つくねの黄金焼き 【当選祈願】あたりめの的矢づくり
【不老長寿】山海の幸 蓬莱盛り 【安産祈願】鮭とイクラの親子昆布巻 【恋愛成就】幸せサンドウィッチ
【学業成就】頭脳伊達巻 ほか

第二章 郷土の縁起食
日本全国、地元ならではの縁起食を、都道府県ごとにご紹介
【北海道】松前漬/石狩鍋/ホッキ貝 【新潟県】塩引き鮭/鮭の酒びたし/笹だんご
【秋田県】はたはたずし/きりたんぽ鍋 【京都府】さわらの西京焼き/西京味噌/大根焚き ほか

第三章 縁起食事典
目的別、縁起の良い食材・調理法を徹底解説

お問合せ先(桜雲社 編集部)

TEL 03-5332-5441(11:00~19:00)
メール info@ownsha.com

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